говядина - 320г
квашеная капуста - 200г
масло топленое - 20г
бульон -200г
лук зеленый - 40г
томат - 20г
соль, перец - по вкусу.




Говядину нарезать как на гуляш, капусту нарезать соломкой, положить мясо и капусту в горшочек, добавить лук, перец, бульон, томат, топленое масло, если нужно посолить, закрыть горшочек крышкой, тушить два часа. Подавать в горшочке, посыпав зеленью.