говяжье филе - 500г 
масло - 1 ст.л. 
репчатый лук - 2 шт. 
соленые огурцы - 3-4 шт.
зеленый лук - для гарнира 
черный перец, чеснок и соль - по вкусу.




Филе нарезать маленькими кусочками, посыпать солью, обжарить на масле с нашинкованным репчатым луком. Добавить молотый черный перец, толченый чеснок, 1/4 стакана кипятка, тушить минут 10, после чего положить соленые огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и тушить, помешивая, еще 5 минут. Подать с нашинкованным зеленым луком.