говядина - 500г
лук репчатый - 2 шт.
бульон - 300 мл
шампиньоны (консервированные) – 1 баночка (400г)
помидоры (консерв. очищенные) - 1 баночка (400г)
белая фасоль (консервированная) - 2х400г
паприка (молотая) - 1 ч.л.
укроп и петрушка - 1 пучок
соль, лавровый листик - по вкусу.




Лук порезать и обжарить в растительном масле. Мясо мелко порезать, посыпать мукой и обжарить на сковородке, в которой жарился лук. Смешать лук с мукой, положить в кастрюлю, залить бульоном и тушить на медленном огне 1 час. Затем в кастрюлю положить томаты с соком и продолжать тушить 30 минут. Добавить порезанные грибы и паприку, тушить еще 15 -20 минут. Наконец, положить фасоль и мелко нарезанную зелень. Если вместо говядины взять свинину, то время приготовления нужно сократить в два раза.