ИНГРЕДИЕНТЫ:

800 грамм говядины,
60 грамм растительного масла,
небольшая луковица,
150 грамм мягкого чернослива без косточек,
100 грамм меда,
1 столовая ложка томат пюре
зелень,
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Говядину промыть и нарезать крупными полосками, обжарить в половине растительного масла, положить в сотейник, сверху – пассерованный в оставшемся масле лук, томатное пюре, чернослив, промытый в воде. Тушить на небольшом огне, незадолго до полной готовности положить зелень, мед и соль, томить еще 5 минут.