ИНГРЕДИЕНТЫ:

говяжьи ребрышки - 1кг
томатный соус - 125г
ворчестерский соус - 2 ст. л
сахар - 2 ст. л.
паприка - 1 ч. л.
порошок чили - 1/4 ч. л. 
чеснок - 1 зубчик .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезать ребрышки порциями. Вскипятить кастрюлю воды. Отварить ребрышки в кипящей воде в течение 5 минут, воду слить. Смешать томатный и ворчестерский соусы, сахар, паприку, порошок чилли и чеснок. Добавить к соусу ребрышки. Закрыть крышкой и оставить мариноваться в холодильнике на ночь. Жарить ребрышки на горячей решетке или крышке барбекю 10-15 минут, постоянно смазывая маринадом/ пока ребрышки не прожарятся. Подавать с овощами или поджаренным свежим ананасом.