телятина (отбивные) - 6 шт.
кедровые орешки - 6 ч.л.
сыр - 6 кусочков
для маринада:
оливковое масло - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
морская соль, черный перец (свежемолотый) - по вкусу.




Отбивные смазать маринадом и оставить на несколько минут (пока духовка разогревается). Противень смазать растительным маслом. Положить отбивные. На каждую отбивную - горсточку (примерно чайную ложку) орешков. Каждую отбивную накрыть кусочком сыра. Поставить в разогретую до 200С примерно на 20 минут.