сосиски - 300г
говядина (вырезка) - 300г
лук репчатый - 1-2 шт.
чеснок - 3 зубчика
помидоры (консервированные в собственном соку) - 800г
болгарский перец - 3 шт.
растительное масло - по вкусу
красная фасоль (консервированная) - 450г
молотый красный перец чили - по вкусу
соль - по вкусу
лепешки, тертый сыр.




В сотейнике в горячем масле обжарьте нарезанные кусочками сосиски и говядину, добавьте тонко нашинкованный лук и измельченный чеснок. Накройте крышкой и готовьте 10-12 минут, постоянно помешивая. Добавьте консервированные помидоры, мелко нарезанный болгарский перец, фасоль. Приправьте перцем и солью и тушите на среднем огне 20-25 минут, время от времени помешивая. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут. Подавайте с лепешками, посыпав тертым сыром.