картофель (мелкий) - 400г
венские колбаски - 8 шт.
ананас 1/2 шт.
сало (ломтики с прожилками) - 100г
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
карри (порошок) - 1 ч.л.
перец (молотый) - щепотка.




Щеткой почистить картофель. Отварить, не разваривая, в кипящей подсоленной воде. Остудить и разрезать пополам. Колбаски нарезать кусочками длиной 4 см. Ананас очистить, мякоть нарезать небольшими кубиками. Ломтики сала мелко порезать. Половинки картофеля, колбаски, сало и ананас поочередно нанизать на шампуры, смазанные маслом. Из растительного масла, соевого соуса и специй приготовить маринад. Сбрызнуть маринадом шашлык и 7 минут обжаривать со всех сторон в гриле или на сковороде. По желанию подать с рисом и свежей петрушкой.