цуккини (крупными кусками) - 1 шт. 
перец (оранжевый, кусками) - 1 шт.
перец (желтый, кусками) - 1 шт.
лук репчатый (красный, маленький, дольками) - 1 шт.
чоризо (порезанной на кусочки) - 200г
оливковое масло - 2 ст.л.
тортильяс (мягкие лепешки) - 4 шт.
хумус - 4 ст.л.
рокет (листья салата) - по вкусу.




Разогреть гриль. Надеть цуккини, перец, лук и чоризо на 4 металлических шампура. Смазать маслом и приправить. Запекать в течение 10 мин под грилем, переворачивая, до готовности. Намазать лепешки хумусом и наполнить овощами, колбасой и рокетом.