лягушачьи лапки - 30 шт.
яйцо - 2 шт.
лимон - 1/2 шт.
масло растительное - 400г
кетчуп (острый) - 300г
сухари панировочные - 1 стакан
мука пшеничная - 1/2 стакана
молоко - 1 ст.л.
петрушка (зелень), соль - по вкусу.




Лягушачьи бедрышки хорошо промыть, обсушить, посолить, обвалять в муке, смочить в смеси яиц и молока, запанировать в сухарях и обжарить во фритюре, затем прогреть в духовке. При подаче выложить бедрышки на блюдо, оформить зеленью и ломтиками лимона. Отдельно подать кетчуп.