лягушачьи лапки 
лук репчатый - 2 шт.
масло - 4 ст.л.
мука - 1 ст.л.
вино - 1 стакан
сметана - 2 стакана
петрушка (зелень) - по вкусу
сок лимона, соль, черный перец (молотый) - по вкусу.




Измельченный на терке лук спассеровать с маслом, тоже проделать с мукой. Налить вино, положить в полученный соус лягушачьи ножки, посолить, посыпать перцем и варить 15 минут, затем прибавить сметану, мелко нарезанную зелень и сок лимона. Подавать горячими.