ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г говяжьей печени, 2 луковицы, 2 ст. л.
томатного соуса, 2 ст. л. сливочного масла, соль, черный
молотый перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовленную печень нарезать бру-
сочками длиной 4—5 см, посолить, поперчить, переме-
шать. Затем залить соусом, размешать и довести до кипе-
ния. Для приготовления соуса необходимо томатный соус
смешать с растопленным маслом, добавить нарезанный и
обжаренный лук, довести до кипения. На гарнир подать
макароны, жареный или отварной картофель.