печень - 150г
вешенки (жареные) - 50г
лук репчатый (пассерованный) - 30г
картофель - 100г
сметана - 100г.




Печень порезать ломтиками, обвалять в муке, обжарить, добавить жареные грибы, пасерованный лук, жаренный кубиками картофель, сметану, соль, перец. Горшочек закрыть крышкой из теста, запечь до румяного цвета крышки.