ИНГРЕДИЕНТЫ: 500—700 г говяжьей печени, 2 моркови,
8 зубчиков чеснока, 100 г макарон, 30 г сала, соус, специи,
соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовленную печень нашпиговать
морковью, чесноком, макаронами и салом, затем обжа-
рить, залить соусом и тушить до готовности. Готовую пе-
чень нарезать порционными кусками и подавать с гарни-
ром, полив соусом.