сердце говяжье - 500г
грибы (сушеные) - 50г
чеснок (рубленый) - 1 ч.л.
масло растительное - 4 ст.л.
бульон куриный - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
имбирь (молотый) - 1 ч.л.
перец черный (молотый), соль - по вкусу.




Сердце нарежьте соломкой. Грибы замочите на 2 часа, отварите до полуготовности и нарежьте ломтиками. Сердце обжарьте на масле, добавьте чеснок, имбирь, грибы, влейте бульон, соевый соус, посолите, поперчите и тушите до готовности. Подавайте блюдо горячим.