сердце говяжье (вареное) - 300г
лук зеленый (рубленый) - 4 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
грибы - 50г
нут (проросший) - 80г
соевый соус - 2 ст.л.
бульон мясной - 1 стакан
крахмал картофельный - 1/2 ч.л.
мед - 2 ст.л.
уксус фруктовый - 1 ст.л.
смесь пяти пряностей - 1 ч.л.
перец черный (молотый), соль - по вкусу.




Предварительно отваренное сердце нарежьте брусочками. Затем соедините с луком и обжарьте на масле. Грибы нарежьте ломтиками, соедините с нутом, слегка обжарьте. Добавьте сердце, соевый соус, смесь пяти пряностей, бульон и тушите 5 минут. Введите разведенный небольшим количеством холодной воды крахмал, посолите, поперчите, добавьте мед и фруктовый уксус. При подаче уложите сердце с овощами на блюдо и оформите зеленью.