ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г свинины (филе), 
125 г майонеза,
50 г горчицы,
2—3 луковицы,
соль,
черный молотый перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить маринад, смешав майонез и горчицу, посолив и поперчив по вкусу. Мясо нарезать порционными кусками, слегка отбить. Смазать маринадом и уложить в кастрюлю, чередуя с нарезанным кольцами луком. Оставить на ночь. Потом мясо быстро обжарить на горячей сковороде, сложить в кастрюлю, туда же положить обжаренный лук, в котором мариновалось мясо, и тушить 30 минут на медленном огне.