лук репчатый - 2 шт.
растительное масло - 4 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
томатная паста - 4 ст.л.
уксус - 4 ст.л.
соль - по вкусу
мед - 2 ст.л.
бульон - 6 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
свиные ребрышки - 2кг.




Для приготовления ребрышек гриль очистите лук, порубите и обжарьте его в растительном масле. Добавьте рубленый чеснок. Томат-пасту смешайте с уксусом и добавьте к луку. Приправьте солью, медом, бульоном, горчицей. Ребрышки гриль залейте смесью и маринуйте их 30 минут. Нагрейте духовку до 225С. Ребрышки положите на решетку для жаренья. Под решетку поставьте противень и 20 минут жарьте ребрышки гриль, время от времени смазывая ребрышки соусом.