свиные ребрышки - 2 кг
вишневый сок (натуральный с сахаром) - 1.5 л
лук репчатый - 1 шт.
соль, перец, специи - по вкусу.




Ребрышки порезать и обжарить на сковороде, сложить в казан, добавить крупно нарезанную луковицу, залить соком, посолить. Сок должен покрыть ребра. Если сока маловато - добавить воды. Тушить до готовности. В конце готовки приправить специями по вкусу.