свиные ребрышки - 500г
картофель - 5 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
майонез - 50г
сметана - 50г
чеснок - 2 зубчика
соль, перец - по вкусу
подсолнечное масло - по вкусу.




Лук мелко нашинковать. Ребрышки порезать на части. Обжарить ребрышки с луком на подсолнечном масле. Добавить воды и тушить 10-15 минут. Картофель и морковь нарезать крупными кусочками. Сметану, майонез, перец и соль перемешать в отдельной чашке. Выложить в форму или горшочек, слой картофеля, слой заливки, ребрышки, слой моркови, слой заливки. Поставить в духовой шкаф на 30-40 минут при температуре 200C. Перед подачей посыпать мелко нашинкованным укропом.