свиная корейка - 300г 
корень сельдерея - 50г 
лук-порей - 1 стебель
капуста - 100г
растительное масло
мясной бульон - 1/4 л
крахмал - 1 ст.л.
коричневый сахар - 1/2 ст.л.
имбирный порошок - 1/2 ст.л.
рис - 200г
уксус - 1 ч.л.
миндаль (пластинки) - 50г
соль - по вкусу.




Нарезать кубиками мясо. Измельчить сельдерей. Нарезать кольцами лук-порей. Мелко нашинковать капусту. Для соуса разогреть в форме для жаркого 4 ст. ложки растительного масла и как следует обжарить мясо. Добавить овощи, бульон, накрыть и тушить 30 мин. Отварить рис и выложить на дуршлаг. Перемешать крахмал с сахаром, имбирем, солью, уксусом и небольшим количеством воды. Долить в мясной соус и, не переставая помешивать, довести до кипения, затем добавить миндаль и перемешать. Залить рис соусом и подать на стол.