горчица (зернистая) - 1 ст.л.
кленовый сироп - 2 ст.л.
чеснок (раздавленный) - 1 зубчик
шалфей или петрушка - 2-3 листа 
свиные отбивные на косточке - 4 шт. 
пряное яблочно-картофельное пюре 




Соединить горчицу, кленовый сироп, чеснок и шалфей. Приправить черным перцем. Обмазать маринадом отбивные. Разогреть гриль до максимума, обжарить отбивные на гриле по 7-8 мин до готовности. Подавать с пряным яблочно-картофельным пюре и отваренной брокколи.Пряное яблочно-картофельное пюре: очистить и нарезать 900г картофеля; отварить в кипящей соленой воде около 10-15 мин до готовности. Очистить от кожуры и семян 2 яблока, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле 2-3 мин. Слить картофель и размять в пюре с 25г сливочного масла и 2 ст.л. молока. Добавить яблоки и 1-2 ст.л. свежей петрушки или шалфея.