имбирь (свежий, измельченный) - 1 ст.л.
чеснок (измельченный) - 2 зубчика
зеленый лук - 1 перышка
соевый соус - 1/4 стакана
мед - 2 ст.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
кунжутное масло - 1/2 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
свиная вырезка - 900г 
кунжут - 2 ст.л.




Смешать вместе имбирь, чеснок, мелко нарезанный зеленый лук, соевый соус, мед, уксус, масло, кукурузный крахмал. Срезать с мяса излишек жира, уложить на противень, залить маринадом на 1 час (можно продлить время маринования до 2-х дней). Время от времени мясо надо переворачивать, чтобы маринад распределился равномерно. Разогреть духовку до 170С. Мясо посыпать кунжутом и запекать до готовности (около 45 минут). Готовое мясо нарезать крупными ломтиками.