свиное филе - 200г 
сыр (тертый) - 4 ст.л.
укроп (рубленая зелень) - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
приправы для свинины - 1 ст.л. 
сливочное масло - 1 ст.л.
соль, перец черный (молотый) - по вкусу
для украшения:
салат листовой 
огурцы (ломтиками) - 1 шт.
помидор - 1 шт.
зеленый лук
укроп.




Сыр натрите на мелкой терке. Зелень укропа помойте, мелко нарубите и смешайте с сыром и измельченным чесноком. Ломтики свинины отбейте, посолите, поперчите и выложите на плоское блюдо. Выложите начинку на середину ломтика, сложите его пополам и плотно прижмите обе половинки друг к другу. Сверху рулетик посыпьте приправой для свинины. На сковороде растопите сливочное масло и жарьте свинину 15–20 мин на несильном огне. При подаче к столу на плоское блюдо выложите листья салата, на каждый из них поместите нарезанный кубиками помидор, в центр выложите обжаренную свинину и сверху украсьте зеленью укропа, лука и дольками огурцов.