свинина - 250г
корень сельдерея, хрен, морковь - 100г 
имбирь - на кончике ножа
гвоздика - 1-2 шт. 
жгучий перец - на кончике ножа
светлое пиво -2 стакана
кунжутное масло - 1 ч. л.
соль.




Закладываем стебли петрушки и свинину в горшочек и заливаем светлым пивом. Добавляем специи, чайную ложку кунжутного масла и солим. Ставим на плиту на 50 минут.