свиные эскалопы - 8 шт. (по 50 г)
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари
сливочное масло - 50г
плавленые сырки - 2 шт.
кетчуп 
соль - по вкусу.




Ломтики свинины хорошо отбить, обвалять во взбитом яйце, панировочных сухарях и обжарить в сливочном масле. По вкусу посолить. На середину 4 ломтиков положить по ломтику плавленого сырка, закрыть вторым ломтиком свинины и поставить на небольшой огонь. Отдельно на сковороде на небольшом огне разогреть в течение 5 минут кетчуп и полить им свинину.