ИНГРЕДИЕНТЫ:



томатный соус (пассат) - 500г
мед (жидкий) - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
херес - 6 ст.л.
свиные ребрышки (порезанные) - 1 кг.




ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



В кастрюлю вылить пассат, мед, соевый соус и херес. Перемешать и дать закипеть. Добавить ребрышки и тушить 30 мин. Затем переложить ребра вместе с соусом в неметаллическую миску. Разложить ребрышки на барбекю, готовить на среднем огне около 15 мин, часто переворачивая.