свиные ребрышки - 500г
тыква - 300г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
сметана, майонез - по вкусу
соль, специи - по вкусу.




Берем полкило ребрышек, обжариваем на сковороде со специями, кладем обжаренные ребрышки в жаровню. Затем нарезаем мелко лук, трем морковь на терке и обжариваем все это на масле. 
Режем кубиками тыкву, также обжариваем и добавляем к мясу. В жаровню кладем, пару ложек сметаны, столько же майонеза, немного воды. Тушим на медленном огне до готовности.