свинина - 200г
трепанги (сушеные) - 50г
свиное сало - 100г
яйцо - 2 шт.
рисовая водка - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
крахмал - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль - по вкусу
зеленый лук - 40г.




Свинину очистить от жира, нарезать тонкими ломтиками, посолить и обжарить на растопленном свином сале. Чеснок и зеленый лук мелко нарезать, отдельно обжарить, выложить на тарелку, добавить нарезанные ломтики трепангов, обжаренную свинину, рисовую водку, соевый соус, разведенный крахмал и растопленный свиной жир.