гусь или утка (копченая) - 300г
капуста тушеная - 450г
масло сливочное - 15г
сок мясной - 60г
зелень - по вкусу.




Готовую тушеную капусту положить в сотейник, поверх нее уложить нарубленную на порции копченую птицу, закрыть посуду крышкой и тушить в жарочном шкафу, пока птица не станет мягкой.