ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 горшочек:

200 г сырого обработанного гуся,
20 г лука репчатого,
160 г картофеля,
10 г маргарина,
100 г воды,
специи,
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тушку гуся нарубаем на куски, обжариваем, закладываем в горшочек, добавляем сырой картофель, нарезанный дольками, пассерованный лук, лавровый лист, перец, соль. Затем заливаем водой так, чтобы продукт был покрыт жидкостью, и тушим в духовке до готовности 45-60 мин.
Подаем блюдо в горшочке, в котором его готовили.