Пятница, Мая 25, 2012
.

Гусь, утка в горшочках с овощами


гусь, утка - 350г
лук репчатый - 25г
картофель - 100г
морковь - 30г
брюква - 10г
жир - 10г.




Тушку птицы разрубить на куски, обжарить и положить в глиняные горшочки, добавить сырой картофель, морковь, брюкву, слегка обжаренный лук, соль, перец, залить бульоном и тушить до готовности.
Опубликовано: БЛЮДА ИЗ ГУСЯ
Соседние рецепты: « Провансальский гусь в черносливе Гусь с гречневой кашей со шкварками »
Наверх