ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 гусь,
3 луковицы,
150 г томата-пюре,
0,2 л растительного масла,
соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Обработанную тушку гуся разрубить на куски, залить небольшим количеством воды и варить до полуготовности. Затем выложить мясо птицы на разогретое в сковороде масло, посолить, добавить мелко нарезанный лук и томат-пюре. Поместить сковороду с гусем в духовку до тех пор, пока мясо не приобретет румяный цвет.