ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 гусь, 3 луковицы, 150 г томата-пюре,
0,2 л растительного масла, соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обработанную тушку гуся разрубить
на куски, залить небольшим количеством воды и варить
до полуготовности. Затем выложить мясо птицы на разо-
гретое в сковороде масло, посолить, добавить мелко
нарезанный лук и томат-пюре. Поместить сковороду с гу-
сем в духовку до тех пор, пока мясо не приобретет румя-
ный цвет.