индейка (грудки, нарезанные полосками) - 2 стакана
апельсиновый сок - 1/2 стакана
консервированные мандарины - 1 банка
клюква - 1 стакана
коричневый сахар - 1 ст. л.
соль и перец - по вкусу
фетучини - 200-300г
кукурузный крахмал - 1 ст.л.




Смешать индейку, 1/3 чашки апельсинового сока, мандариновые дольки, клюкву, сахар, соль и перец в средней кастрюле. Накрыть крышкой и тушить приблизительно от 15 - 20 минут. Тем временем отварить макароны аль денте. Снять соус с огня, влить оставшийся сок и подавать, поливая макароны соусом в тарелках.