ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г индейки,
200 г макарон,
200 г шпината,
2 зубчика чеснока,
майонез,
свежемолотый черный перец,
соль,
кетчуп,
пряности для птицы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Филе индейки нарезать на медальоны, отбить, посыпать солью и перцем. Шпинат ошпарить и подержать в кипятке 2 мин. Затем отжать, нарезать, добавить рубленный чеснок, пряности и немного майонеза. Нанести эту смесь ровным слоем на медальоны и свернуть их в рулетики. Приготовить рулеты в фольге на пару или обжарить на гриле. Подавать рулетики с кетчупом.