курица (мясо) - 150г
ветчина вареная - 100г
лук репчатый - 100г
перец сладкий (стручковый) - 100г
масло растительное - 60г
перец красный (молотый), соль - по вкусу.




Нарезанные кусочками сладкий стручковый перец и репчатый лук обжаривают в растительном масле, добавляют нарезанные брусочками куриное мясо и ветчину, хорошо прожаривают, заправляют солью, красным перцем и подают с рассыпчатым рисом и острым томатным соусом.