курица (мелко порезанная) - 1/2 стакана
молока - 1/2 стакана
морковь - 1 шт.
лук репчатый - - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
кукурузная крупа - 1 ст.л.




Кукурузную крупу залить холодным молоком на 30-40 минут, а куриное мясо пропустить через мясорубку с морковью, луком и яблоком (без сердцевины). Фарш смешать с крупой, молоком и снова пропустить через мясорубку. Сформовать котлеты, запекать их на сухом противне или форме в духовке (без жира) 15-20 минут. Подать с овощами.