курица (филе) - 6 шт.
яблоки - 2 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
мед - 3 ст.л.
уксус винный - 1 ст.л.
соус соевый - 2 ст.л.
имбирь (тертый) - 2 ст.л.
перец гвоздичный - 1/2 ч.л.
вино белое - 100 мл
масло сливочное - 20г
перец черный (молотый), соль - по вкусу
для посыпки:
кунжутная нуга - 50г
сухари панировочные - 50г.




Филе нарезать ломтиками. Яблоки очистить и, удалив семенную коробочку, нарезать кубиками. Филе и яблоки обжаривать на оливковом масле 5 минут. Смешать мед с уксусом, соевым соусом, гвоздичным перцем, белым вином, солью и перцем. Добавить соус к филе и готовить еще 5 минут на слабом огне. Для посыпки китайскую нугу измельчить в блендере, в крошку. Смешать с панировочными сухарями. В форму, смазанную сливочным маслом, выложить филе с яблоками и соусом, посыпать крошкой. Запекать в духовке при 180С. Подавать блюдо горячим с компотом из сухофруктов .