смешанные грибы - 300г
помидоры - 2 шт.
цукини - 150г
куриной грудки - 4 шт.
желтый сладкий перец - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
овощной бульон - 250 мл
сухой белое вино - 50 мл
перец - по вкусу
майоран (листья) - 1 ч.л
тимьяна (листья) - 1 ч.л
сливки - 3 ст.л.
кумин (молотый) - 1/2 ч.л.
имбирь (молотый) - 1 щепотка
шафрана - 1 щепотка
соус карри - 1 ст.л.




Вымыть и почистить грибы и цуккини. Разрезать грибы на части в зависимости от размера. Нарезать ломтиками цуккини. Вымыть помидоры, разрезать их на 4 части. Разрезать четвертинки помидоров пополам. Вымыть стручки сладкого перца, почистить их, разрезать на 4 части, вынуть семена и нарезать мякоть тонкими полосками. Разогреть на сковороде растительное масло и поджарить в нем мясо с каждой стороны примерно по 2 минуты. Затем вынуть. Потушить в жире от жаренья грибы и овощи. Снова добавить мясо. Влить вино, овощной бульон и добавить майоран и тимьян. Тушить на слабом огне 10 минут. Вынуть из сковороды мясо и поставить в теплое место. Заправить сок от жаренья сливками и приправить солью, перцем, соусом карри, имбирем, кумином и шафраном. По желанию мясо нарезать ломтиками. Разложить по 4 тарелкам с грибами, овощами и соусом.