курица
яйцо (белок) - 1 шт.
пиво - 75г
перец, соль - по вкусу
мука.




Взбить пиво, соль, перец, муку. Отдельно взбить белок и аккуратно подмешать его в эту смесь. Кляр должен получиться пышным. Окунуть туда кусочки грудки и обжарить до готовности.