курица (вареная) - 600г 
соль, перец - по вкусу
чеснок - 1 зубчик
мука - 125г
яйцо (желтки) - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
молоко - 125 мл.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
шампиньоны (консервированные) - 450г
топленое масло - 3 ст.л.
куриный бульон - 125 мл
сливки - 3 ст.л.




Нарезать мясо кубиками, приправить солью, перцем и размять чесноком. Замесить тесто из муки, желтков, яйца, молока и 1/8 л воды. Оставить на 20 мин. Порубить лук. Натереть морковь крупной соломкой, а лук-батун нарезать кольцами. Грибы разрезать на 4 части. Потушить лук в 1 ст. л масла, добавить морковь, лук и грибы. тушить 8 мин. Долить бульон и варить до готовности. Добавить мясо, сливки. Прокипятить. Испечь из теста в масле оладьи. Выложить их на тарелки по 2 шт, сверху положить фрикасе и посыпать петрушкой.