оливковое масло - 2 ст.л.
кориандра (семена, молотые) - 1 ст.л.
лайм (цедра и сок) - 1 шт.
лайм - 1-2 кусочка
паприка - 1/2 ст.л.
сахар - 1/2 ст.л.
куриные грудки - 2 шт.
чеснок (неочищенный) - 6 зубчиков
перец чили (красные) - 2 шт.




Смешать оливковое масло с 1 ст. л. молотых семян кориандра и тертой цедрой лайма, добавить по 1/2 ст. л. паприки и сахара. В форму для духовки положить 2 куриные грудки, полить маринадом, затем выдавить сверху немного сока лайма. Накрыть и мариновать 30 мин. Под кожу каждой грудки положить по 1-2 кружочка лайма, приправить. Снизу подоткнуть 6 неочищенных долек чеснока и 2 красных чили. Запекать в духовке при 190С 30-35 мин. Подавать с салатом и сальсой.