курица (фарш) - 500г
печенка куриная - 300г
морковь - 200г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль, перец черный (молотый) - по вкусу
базилик сушеный, кориандр молотый - все по вкусу.




В куриный фарш добавить сырое яйцо, лук, морковь тертую на терке, специи и порезанную кусочками куриную печенку, посолить и перемешать. Фольгу разложить на противне. Выложить фарш по центру в виде рулета и фольгу со всех сторон загнуть, так чтобы шов получился сверху. Через 30 минут шов открыть, чтоб рулетик подрумянился.