курица (бройлер) - 1 шт.
шалфей - по вкусу
хлеб белый (сухой) - 200г
масло сливочное
соль, перец - по вкусу.




Замочить столовую ложку шалфея кипятком, туда же положить нарезанный кубиками хлеб. Обмазать курицу сливочным маслом, обсыпать солью и красным перцем и засунуть вовнутрь хлебно-шалфейную массу. Поставить на час в духовку, поворачивая, и поливая выделившимся соком.