Пятница, Мая 25, 2012
.

Курица отварная с помидорами и стручковой фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г курицы, 3 луковицы, 5 ст. л. топле-
ного масла, 800 г стручковой фасоли, 4—5 помидоров, зе-
лень петрушки, перец и соль — по вкусу.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовленную курицу отварить, раз-
делать на порционные куски, бульон процедить. Куски
птицы положить в кастрюлю, добавить обжаренный мел-
ко нарезанный лук, соль, перец, обжаренную в масле
стручковую фасоль, разрезанные пополам помидоры, за-
крыть крышкой и на небольшом огне довести до кипения.
Перед подачей посыпать зеленью.