курица (крупная) - 1 шт.
для начинки:
лапша - 100г
лук репчатый - 1 шт.
печень - 100г
грибы (консервированные) - 100г
сыр (мягкий) - 1 ст.л.
базилик мускат.




Курицу смазать солью, перцем, пряностями. Лапшу сварить до готовности. Поджарить лук, печенку, жарить 3-5 мин. Затем прибавить грибы, жарить еще 3 мин, влив 3-4 ст. л. воды. Приправить специями, смешать с сыром и лапшой, охладить. Курицу наполнить фаршем, зашить. Обмазать растопленным сливочным маслом тушку. Жарить в фольге 1 ч. 15 мин.