ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 г отварного куриного мяса,
четверть нарезанного кусочками ананаса,
100 г спаржи,
0,5 ст. ложки зелени (или соевого соуса),
2—3 ч. ложки крахмала,
20 г десертного вина,
имбирь,
подсолнечное масло,
куриный бульон,
перец, соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить маринад из смеси зелени с 1 ч. ложкой крахмала, 1 ст. ложкой подсолнечного масла, соли и перца. Мясо курицы нарезать тонкими полосками и смешать с полученным маринадом. Когда мясо хорошо пропитается этой смесью, разогреть масло в сковороде и обжарить в нем куриное мясо. Уложить в горшочек, затем прибавить к мясу тушеную спаржу и ананас. Потушить все на слабом огне под крышкой. Для приготовления соуса взять оставшийся крахмал, сок ананаса, имбирь, все смешать и влить в кипящий куриный бульон, добавить десертное вино и полученным соусом залить куриное мясо. Подать на стол с рассыпчатым рисом.