картофель - 4 шт.
куриные грудки - 2 шт.
опята (отварные) - 200г
лук репчатый - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
бульон - 100г
сухое белое вино - 100г
розмарин (сушеный) - 2 щепотки
тимьян (сушеный) - 2 щепотки
зеленый горошек (замороженый) - 4 ст.л.
сливочное масло.




Картофель отварить в мундире. Курицу нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Куру, лук и грибы обжарить на раскаленной сковороде. Добавить муку и обжаривать еще минуту, влить бульон, вино, посолить, поперчить, добавить тимьян и розмарин, накрыть крышкой и тушить 10 мин. Картофель нарезать кружочками 5 мм и обжарить в сливочном масле, выложить на блюдо. К куре добавить горошек, потушить минуту и выложить на картофель.