ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 курица, 160 г манной крупы, 40 г сала
(маргарина), соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварить курицу до готовности. Сре-
зать с нее всю мякоть, разложить на порции так, чтобы
белое и темное мясо, потрошки и шкурка попали в каж-
дую порцию. Затем хорошо перемешать яйца, крупу, соль.
В эту массу опустить каждую подготовленную порцию
курицы и затем обжарить на сковороде, сначала одну сто-
рону. Перед тем как перевернуть на другую сторону, на
каждую порцию кладут по кусочку сала (маргарина). Об-
жарить с другой стороны. На гарнир подать рис или жа-
реный картофель.